Wijnproeverijen

Onze wijnproeverijen zijn sterk gericht op kennisoverdracht. We zijn gespecialiseerd in wijnproeverijen over de Bourgogne. U proeft dan een scala van wijnen waarbij ook enkele grote Bourgognes. U leert waarom deze streek zo uniek is. Waarom die strook tussen Dijon en Lyon die soms maar 500 meter breed is zich bij uitstek leent voor het maken van grote wijnen en waarom dat 1km naar links of naar rechts niet kan. U leert het verschil tussen een zeer goede eenvoudige wijn en een echt grote wijn te proeven.
Tevens gaan we in op zaken als vinificatiemethoden, foutherkenning in wijn, het bewaren van wijn en dergelijke.
Ook kunnen we andersoortige wijnproeverijen voor u houden. Bijvoorbeeld een cépage wijnproeverij waarbij we ingaan op de verschillen tussen de diverse druivenrassen of waarbij de karakteristieke wijngebieden van Frankrijk met elkaar vergeleken worden.

Wijnproeverijen hebben we georganiseerd voor groepen vanaf 10 tot 100 personen.
Wilt u meer weten, neemt u dan even contact met ons op.

HOME