Peter is van
oorsprong econoom en Ans had jarenlang een tuinontwerpbureau. Met wijnen waren
we altijd bezig. In 1994 kwam de mogelijkheid om professioneel met wijn bezig te
zijn. Dat betekende terug naar de schoolbanken. Het wijncertificaat konden we
nog wel op eigen kracht halen maar de vinologenopleiding was andere koek. Beiden
slaagden we bij het eerste examen. Daarna Oinos om ons verder te verdiepen in de
mysteries van wijn. Vervolgens nog wat bijgeleerd op gebied van vinificatie.
Ans is beter in analytisch proeven, Peter heeft veel interesse in de
chemische achtergronden van wijn en wijnbereiding. Een mooie aanvulling denken
we. Naast de wijnhandel organiseren we al jarenlang wijnreizen voor bedrijven
en groepen particulieren. We richten ons dan vooral op de Bourgogne met als
uitvalsbasis Beaune. Ook verzorgen we wijnproeverijen. We streven er altijd naar
om maatwerk te leveren. In overleg met de opdrachtgever zoeken we een formule
die aan zijn wensen voldoet. Uit de reakties die we mogen ontvangen kunnen we
afleiden dat we daar succesvol in zijn. Aan de door ons gevoerde wijnen
stellen we de hoogste eisen. We staan voor kwaliteit en proberen door veel in
eigen hand te houden de prijzen zo laag mogelijk te houden. Ons advies is: proef
onze wijnen en vergelijk de prijzen. Even googlen en u zult versteld staan.
