Tabellen
Je hebt ze alle soorten en maten op wijngebied. Op zich is er niets
mis mee om een tabel te raadplegen om te zien wat u van een wijn mag verwachten.
U moet echter de gegevens wel juist interpreteren en met de nodige
voorzichtigheid gebruiken. Zo kan een wijn uit een relatief minder jaar
uitstekend zijn als u hem jong drinkt. Een wijn uit een groot jaar kan jong
gedronken weer tegenvallen. De meest eenvoudige tabellen gooien nogal wat op
elkaar. Men geeft dan bijvoorbeeld een indicatie voor de Bourgogne of voor
Bordeaux. Men gaat er dan aan voorbij dat in de Bourgogne de verschillen tussen
de diverse microklimaten enorm kunnen zijn en je in Bordeaux tenminste een
onderscheid zou moeten maken tussen wijnen waarin Cabernet Sauvignon
domineert en wijnen met veel Merlot. Maar zelfs rekening houdend met al deze
zaken kan de wijn van producent A volstrekt anders zijn dan die van zijn
buurman B.
Via onderstaande link vindt u de opvattingen van Robert Parker.
Wijntabel
